Helppo Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Tämä herkullinen pasta-annos sisältää kermaviiliä, pekonia ja parmesaanijuustoa, ja se on täydellinen sekä arkeen että juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
- Samaan aikaan paista pekoni pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta ylimääräinen rasva pois.
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää kermaviili sekä raastettu parmesaani. Sekoita hyvin.
- Kun pasta on valmis, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
- Lisää kuuma pasta pekonin kanssa pannulle ja sekoita. Ota pannu pois lämmöltä.
- Lisää munaseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on kermainen.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
