Kerroskiisseli Matcha-Maidosta ja Raparperista
Tämä herkullinen kerroskiisseli yhdistää makean raparperisoseen ja täyteläisen matchamaidon. Täydellinen jälkiruoka kevään juhliin tai arkeen!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese ja pilko raparperi (älä kuori, jos haluat kauniin värin). Sekoita raparperipalojen joukkoon sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes palat soseutuvat. Siivilöi keitos ja anna jäähtyä.
- Mittaa maito kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet maidon sekaan.
- Vatkaa matchateejauhe maidon joukkoon. Sekoita perunajauhot kylmään maitotilkkaan ja kaada seos kuumaan matchamaitoon. Anna pulpahtaa kerran, mutta älä keitä enää.
- Kaada matchakiisseli jälkiruokakulhon pohjalle (tai hillopurkin pohjalle piknikille). Anna jäähtyä noin puoli tuntia.
- Lusikoi jäähtynyt raparperisose matchakiisselin päälle.
- Koristele pienillä koivunlehdillä ja niittyorvokinkukilla juuri ennen tarjoamista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 1 g |
