Raparperisuplais
Raparperisuplais
resepti
Ainesosaluettelo:- 3-4 vartta raparperia
- sitruunamehua
- ripaus kanelia
- 3/4 dl sokeria
- 2½ dl kaurahiutaleita
- 100 g oivariinia (huoneenlämpöisenä)
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
Ohje:
1. Viipaloi raparperit ja laita ne pieneen pussiin. Lisää pussiin lorauksellinen sitruunamehua, ripaus kanelia ja vajaa desi sokeria. Hölskyttele pussia ja anna raparperien mehustua hetki.
2. Valmista murupäällys: Mittaa kippoon kaurahiutaleet, oivariini (älä sulata), sokeri ja vehnäjauhot. Nypi aineksista murukönttejä.
3. Voitele kevyesti pyöreä piirakkavuoka ja kaada mehustuneet raparperit vuoan pohjalle.
4. Pursota murupäällys tasaisesti raparperien päälle ja lisää muutama nokare oivariinia.
5. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Arviot: 3.2 (428 arviota) ★★★★★