Rapeat uuniperunat
Rapeat uuniperunat
resepti
Yksinkertaiset ja rapeat uuniperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai naposteltavaksi. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita (esim. jauhoisia perunoita)- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl tuoretta rosmariinia (hienonnettuna)
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi kuutioiksi tai lohkoiksi.2. Keitä perunakuutioita suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja anna niiden kuivua hetken aikaa.
4. Esilämmitä uuni 225 asteeseen (kiertoilma).
5. Sekoita kuivuneet perunat kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen, valkosipulijauheen ja rosmariinin kanssa.
6. Levitä maustetut perunat uunipellille niin, että ne ovat yksittäin eikä päällekkäin.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolessa välissä paistoaikaa.
8. Tarjoile lämpiminä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.65 (5872 arviota) ★★★★★