Rapeat uuniperunat
Rapeat uuniperunat
resepti
Rapeat uuniperunat ovat herkullinen lisäruoka tai välipala, joka valmistuu helposti. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Tuoretta rosmariinia tai timjamia (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi lohkoiksi.
2. Keitä perunat suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta eivät kypsiä. Valuta vesi.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
4. Laita perunoiden joukkoon oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja murskattu valkosipuli. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
5. Levitä perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoa lämpimänä, halutessasi voit koristella tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.31 (6069 arviota) ★★★★★