Rapsakoita uuniporkkanoita

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese porkkanat hyvin ja leikkaa ne haluamasi kokoisiksi paloiksi.
3. Laita porkkanat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja hunaja. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat porkkanoihin.
4. Levitä maustetut porkkanat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja saaneet kauniin, rapsakan pinnan. Sekoita puolivälissä, jotta kypsyminen on tasaisempaa.
6. Ota uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.