Čestrin lihapihvi

Tämä herkullinen lihapihvi on saanut inspiraationsa Prahan Čestr-ravintolasta, jossa liha käsitellään taidolla ja rakkaudella. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

  • kcal 400 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Ota naudan sisäfilee huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
  2. Mausta liha suolalla, mustapippurilla, murskatuilla valkosipulinkynsillä ja rosmariinilla.
  3. Kuumenna oliiviöljy ja voi paistinpannulla keskilämmöllä.
  4. Paista lihaa kummaltakin puolelta noin 4-5 minuuttia, kunnes se on medium-kypsyysasteessa.
  5. Anna lihan levätä folion alla 5 minuuttia ennen leikkaamista.
  6. Tarjoile pihvi tuoreiden perunoiden kanssa.

Ravintoarvot (per annos)

Energia400 kcal
Proteiini50 g
Hiilihydraatit30 g
Rasva15 g

Samankaltaisia reseptejä