Magus Auk - Tallinnan Herkku

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota vielä minuutti.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 7-10 minuuttia.
4. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Paista vielä 5 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes seos on kuumaa.
6. Ripottele raastettu parmesanjuusto päälle ja anna sen sulaa.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kera.