Brunssipöydän Herkut

Valmistus

1. Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia, ja jäähdytä.
2. Sekoita jauhot, maito, kerma ja sulatettu voi kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista taikinasta pannukakkuja keskilämmöllä, kunnes molemmin puolin kullanruskeita.
4. Pilko vihannekset ja sekoita ne tuoreiden yrttien kanssa.
5. Leikkaa savustettu lohi suikaleiksi.
6. Tarjoa pannukakut täytettyinä vihanneksilla ja lohella. Lisää keitetyt kananmunat päälle tai tarjoa erikseen.