Horppyi ja Herkkui

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää.
4. Lisää pilkottu paprika ja kirsikkatomaatit pannulle, sekoita ja kypsennä vielä muutama minuutti.
5. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
6. Murustele fetajuusto seoksen päälle ja anna sen sulata.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.