Ravustuskausi alkaa, säästä keitettyjen rapujen kuoret liemeen

Ravustuskausi alkaa, säästä keitettyjen rapujen kuoret liemeen

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   torstai 20. heinäkuuta 2023 23:53

Huomenna 21. 7. kello 1 2 alkaa ravustuskausi ja se jatkuu lokakuun viimeiseen päivään. Ravustus ei kuitenkaanole ihan jokamiehen jokaisenoikeus, vaan se vaatii sekä kalastusluvanettä vesialueen omistajan luvan, kuten muutkin seisovat ja kiinteät pyydykset (verkko, katiska, pitkäsiima ym)). Sen lisäksiettä ravuille on määrätty alamit…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • katkaravut
  • muna
  • herkkusieni
  • voi
  • kananmuna
  • kerma
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • riisi
  • hauki
  • cayennepippuri
  • tilli
  • maito
  • porkkana
  • chili
  • kookosmaito
  • persilja
  • porkkana
  • tomaatti
  • creme fraiche
  • kana
  • palsternakka
  • pinaatti

Hauki Hummeri Jokirapu Kala Kastikkeet Katkarapu Katkaravut Kausiruoka Keitot Kohokas Liemi Rapu Ravunpyrstöt Ravut Risotto

Ravut tulloo!

Ravut tulloo!

Ravustuskausi on nyt virallisesti korkattu. Kävin heittämässä viime viikolla ja viikonloppuna rapumerrat järveen. Apunani oli pieni tiikeri ja seikkai Yllapito.maku.fi

Skifferin Surf & Turf goes pasta

Skifferin Surf & Turf goes pasta

Kieltämättä yksi kaupungin parhaita pizzamestoja on Skiffer. Heidän ainutlaatuiset pizzat a.k.a. liuskat saavat helsinkiläiset hullaantumaan varsinkin Yllapito.maku.fi

Perinteinen sorsapaisti ja kermakastike

Perinteinen sorsapaisti ja kermakastike

Kesäkauden vaihtuminen syksyyn näkyy kalenteriin sidotuissa sesonkiruoissa. Ravustuskausi enteilee lomakauden loppua ja elokuun täysikuuta edeltää tän Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

ELÄVIEN RAPUJEN KÄSITTELY

ELÄVIEN RAPUJEN KÄSITTELY

Vuosikausia olen pitänyt rapujuhlia turvautuen kiinalaisiin tai espanjalaisiin pakasterapuihin. Noiden juhlien tunnelmaa ja elämyksellisyyttä ei pidä Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Rapujen aika

Rapujen aika

Täpläravun saksenjuuressa on vaalea täplä. Ravustuskausi alkaa 21. heinäkuuta ja se jatkuu lokakuun loppuun saakka. Joidenkin ennusteiden mukaan tänä Epatrendikasruokablogi.blogspot.com