Lohikappelileipä

Valmistus

1. Jos leivässä on paksu kuori, leikkaa se pois.
2. Paista leipä pannulla voissa kauniin ruskeaksi molemmin puolin.
3. Kypsennä lohiviipale siten, että se on juuri ja juuri kypsää, mutta pysyy vielä kasassa. Mausta lohi suolalla ja pippurilla.
4. Paista muna "sunny side up".
5. Kokoa leipä lautaselle: aseta paistettu leipä, lohiviipale ja paistettu muna päälle.
6. Viimeistele annos tomaatilla, kurkulla ja tillillä.
7. Tarjoa heti ja nauti!