Rentouttava arkiruoka kaalista ja lenkistä

Valmistus

1. Pilko kaali ja sipuli. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää kaali ja sipuli. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kaali pehmenee.
2. Mausta kaali mustapippurilla ja suolalla.
3. Laita Snellmanin Lenkki uunivuokaan ja peitä juustoviipaleilla. Kypsennä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia.
4. Valmista tuoresalaatti: pilko frisee, hunajameloni, tomaatit ja kurkku. Sekoita kulhossa.
5. Mausta salaatti mustapippurilla, suolalla ja oliiviöljyllä. Sekoita hyvin.
6. Tarjoile haudutettu kaali ja uunissa paistettu lenkki tuoresalaatin kera.