Kokkaavaisi.blogspot.com maanantai 13. marraskuuta 2017 18:56
Pasta alla carbonara on Italian Lazion maakunnalle ja erityisesti Rooman kaupungille ominainen pastaruoka, jossa Guancialelaisesta pecorinosta ja kananmunista tehty kastike. Spagetti alla carbonara on usein Suomeksi käännetty miilunpolttajan spagetiksi. Guancialen sijaan käytetään usein myös pekonia ja pancettaa. Italian ulkopuolella carbo…
Lue resepti: Kokkaavaisi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- juusto
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- kana
- pekoni
- parmesaani
