Parhaat kaalikääryleet
Kaalikääryleet ovat herkullinen ja täyttävä ruoka, joka tuo makuja suoraan suomalaisesta keittiöstä. Tämä resepti on saanut inspiraationsa voittavista kilpailuresepteistä ja on loistava vaihtoehto arki-illan illalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
- Keitä kaalinlehdet suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Ota lehdet pois kattilasta ja anna jäähtyä.
- Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
- Sekoita kulhossa jauhelihaseos, riisi, muna, suola, pippuri ja timjami.
- Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen 1-2 ruokalusikallista täytettä. Käännä ensin sivut sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
- Aseta kääryleet uunivuokaan. Sekoita tomaattimurska ja vesi, ja kaada seos kääryleiden päälle.
- Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
- Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
