Raparperitahnajäätelö
Tämä herkullinen raparperitahnajäätelö yhdistää samettisen kermamassan ja raikkaan raparperitahnan, maustettuna ripauksella kanelia. Täydellinen kesäherkku!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
- Vaahdota toisessa kulhossa glukoosisiirappi ja kananmunat vaahdoksi.
- Yhdistä vaahdot keskenään ja sekoita joukkoon kaneli. Makeuta tarvittaessa tomusokerilla.
- Lisää raparperitahna varovasti jäätelömassan joukkoon niin, että se jää tahnaraidoiksi.
- Kaada jäätelömassa pakasterasiaan ja laita pakastimeen.
- Anna jäätelön jäätyä yön yli. Voit sekoittaa massaa muutaman kerran jäätymisen aikana, jotta rakenne paranee.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 0 g |
