Riisipyttipannu
Riisipyttipannu
resepti
Ihana ja nopea ruoka, joka valmistuu tähteistä. Täydellinen herkku kiireisiin päiviin!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 80 g pekonia- 1 sipuli
- 10 cm kesäkurpitsaa
- 1/2 punaista paprikaa
- 4-5 dl keitettyä riisiä
- 4 nuutunutta kirsikkatomaattia
- 2-3 kananmunaa
- ripaus ruususuolaa
- smetanaa
Ohjeet:
1. Kuori ja silppua sipuli pieneksi. Kuullota sipulia paistinpannulla kullan keltaiseksi.2. Lisää pekonisuihkeet pannulle ja paista ne kypsiksi.
3. Leikkaa kesäkurpitsa suikaleiksi ja paprika kuutioiksi. Lisää ne pannulle ja paista pari minuuttia.
4. Lisää pannulle keitetty riisi ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Paista pyttipannua pari minuuttia.
5. Tee lusikalla kolot ruokaan ja riko koloihin kananmunat. Anna kananmunien kypsyä.
6. Ripottele kananmunien päälle suolaa. Kun kananmunat ovat kypsiä, ruoka on valmis syötäväksi.
7. Halutessasi lisää lautaselle ruoan päälle ruokalusikallinen smetanaa.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.65 (225 arviota) ★★★★★