Rinnepihaherkku
Rinnepihaherkku
resepti
Rinnepihaherkku on raikas ja herkullinen salaatti, joka tuo kesän makuja lautaselle. Tämä resepti sopii täydellisesti piknikille tai kevyeksi illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g vihreitä salaatteja (esim. rucolaa ja pinaattia)- 1 kurkku
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 avokado
- 100 g fetajuustoa
- 50 g oliiveja
- 2 rkl balsamicoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele vihreät salaatit ja laita ne suureen salaattikulhoon.2. Pilko kurkku ja kirsikkatomaatit, ja lisää ne salaatin joukkoon.
3. Kuori ja viipaloi avokado, lisää se salaattiin.
4. Murustele fetajuusto salaatin päälle ja lisää oliivit.
5. Valmista kastike sekoittamalla balsamico, oliiviöljy, suola ja pippuri kulhossa.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä mausta!
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 12 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 4 g
Arviot: 4.98 (442 arviota) ★★★★★