Rinnetalon Keittiöherkut
Rinnetalon Keittiöherkut
resepti
Rinnetalon keittiöherkut yhdistävät maukkaat raaka-aineet ja kodikkaan tunnelman. Tämä resepti on täydellinen keittiöhetkiin, joissa voit nauttia herkullisista makuista. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat
- 400 g kanarintafileitä- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g fetajuustoa, murennettuna
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.2. Lisää kanarintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, ja jatka paistamista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja oregano, ja mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes tomaatit alkavat pehmentyä.
5. Ota pannu pois liedeltä ja ripottele fetajuusto annosten päälle. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.55 (535 arviota) ★★★★★