Rosetit

Valmistus

1. Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola kulhossa yhteen.
2. Lisää maito ja sekoita hyvin.
3. Sekoita jauhot taikinaan, kunnes se on tasaista.
4. Kuumenna öljy kattilassa 170-190 asteiseksi.
5. Kuumenna rosettirauta öljyssä.
6. Upota kuuma rosettirauta taikinaan reunoja myöten ja anna paistua noin kolmonen laskien.
7. Valuta ylimääräinen taikina pois ja upota rauta uudelleen öljyyn.
8. Jos rosetti ei irtoa itsestään, voit varovasti kaapia sitä veitsellä.
9. Paista rosetteja, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
10. Nosta valmiit rosetit talouspaperin päälle valumaan.
11. Ripottele jäähtyneiden rosettien päälle tomusokeria ja tarjoile.