Rosolli
Rosolli on perinteinen suomalainen jouluruoka, joka yhdistää maukkaasti punajuuren, perunan ja muiden vihannesten herkulliset maut. Tämä resepti tuo esiin rosollin aidon maun, kun keität punajuuret itse.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä punajuuret, perunat ja porkkanat erikseen kypsiksi. Anna jäähtyä ja kuori.
- Kuutioi punajuuret, perunat, porkkanat ja suolakurkku pieniksi paloiksi.
- Kuori ja kuutioi omena.
- Sekoita kaikki kasvikset ja omena suuressa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, smetana, etikka, suola ja pippuri kulhossa.
- Kaada kastike kasvisten päälle ja sekoita hyvin.
- Anna rosollin maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
