Rouskupannu
Rouskupannu
resepti
Ainesosat:- 2½ dl mietoja rouskuja (esim. haapa, karva)
- 1 sipuli
- 8 keitettyä perunaa
- Voita tai oivariinia
- Suolaa
- Pippuria
- Grillimaustetta
- Persiljaa
Kastike:
- 1 dl kermaviiliä
- 2 rkl Kavlin voileipäpikkelssiä
- ½ - 1½ rkl kotisinappia
Ohjeet:
1. Ryöppää tai keitä rouskut esikäsittelyohjeiden mukaan.
2. Silvo sipuli puolirenkaiksi ja freesaa se hetki pannulla voissa.
3. Lisää pannulle keitetyt perunat ja paista, kunnes saavat kauniin värin.
4. Lisää rouskut pannulle ja pyörittele hetki.
5. Mausta rouskut reilusti suolalla, pippurilla, grillimausteella ja tuoreella persiljalla.
6. Sekoita kastikeainekset kulhossa ja säädä makeutta sinapin määrällä maun mukaan.
7. Tarjoile rouskupannu kastikkeen kanssa ja nauti syksyn mauista!
Arviot: 3.72 (965 arviota) ★★★★★