Ruisleipäset ja oma geenikartta
Polkkapossu.blogspot.com torstai 18. joulukuuta 2014 11:23
Ei leivän aika ole ohi, vaikka myynti onkin laskenut tasaisen jäätävästi. Leipomot ovat kärsineet karppausbuumista ja uusien tuotteiden kehittämistä on jouduttu ihan tosissaan miettimään. Vaikka perinteisellä ranskanleivälläkin on kannattajansa, vaalea leipä on vaikeuksissa. Se on joutunut piiloutumaan lainahöyheniin: patongit, c…
Lue resepti: Polkkapossu.blogspot.com
Ainekset
- voi
- suola
- hiiva
- vehnäjauho
- pasta
- chili
- siirappi
- kana
- kurpitsa