Rukiinen mustikkapiirakka
Rukiinen mustikkapiirakka
resepti
Rukiinen mustikkapiirakka on herkullinen ja mehevä jälkiruoka, joka yhdistää rukiin täyteläisen maun mustikoiden makeuteen. Tämä piirakka on täydellinen kesäpäivien nautinto.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 annosta
Ainesosat:
- 200 g ruisjauhoja
- 100 g vehnäjauhoja
- 150 g voita
- 100 g sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl leivinjauhetta
- 300 g mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 50 g sokeria (mustikoiden päälle)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sekoita ruisjauhot, vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhossa.
3. Lisää sulatettu voi ja kananmuna taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasainen.
4. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
5. Kaada mustikat taikinan päälle ja ripottele niiden päälle sokeri.
6. Paista piirakkaa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g
- Sokeri: 15 g
Arviot: 4.38 (5080 arviota) ★★★★★