Rullatut perunat
Rullatut perunat
resepti
Rullatut perunat ovat herkullinen ja helppo lisuke, joka sopii täydellisesti grilliruokien tai salaatin kanssa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl rosmariinia
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 50 g juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta eivät täysin kypsiä.
2. Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä hieman.
3. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, rosmariini ja valkosipulijauhe kulhossa.
5. Voitele uunipelti öljyseoksella ja asettele perunaviipaleet päälle päälle.
6. Kaada loput öljyseoksesta perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste niiden päälle.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15–20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja perunat ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä lisukkeena.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.94 (4754 arviota) ★★★★★