Rutanatorttu
Rutanatorttu
resepti
Ihana ja makea marenkitorttu, joka sulattaa sydämet. Täydellinen herkku juhliin tai kahvipöytään. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- Pohja:- 3 vaahdotettua keltuaista
- 1,5 dl sokeria (voit huoletta laittaa vähemmänkin!)
- 5 rkl maitoa
- 150 g sulatettua voita
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 5 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- Marenki:
- 3 valkuaista
- 2 dl sokeria
- Täyte:
- 3 dl kuohukermaa
- Vaniljasokeria/mantelilikööriä
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kaaviloi tasaiseksi. Paista 165 °C:ssa 10 minuuttia.2. Valmistele marenki: vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri varovasti vatkaten.
3. Levitä marenki paistetun pohjan päälle ja ripottele mantelilastuja. Jatka paistamista 165 °C:ssa 20 minuuttia.
4. Vaahdota kerma ja mausta se haluamallasi tavalla. Leikkaa torttu kahteen osaan, levitä kerma toiselle puolikkaalle ja nosta toinen puolisko päälle.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 320 kcal- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 20 g
Arviot: 4.43 (2846 arviota) ★★★★★