Salaatinlehtikääröt
Salaatinlehtikääröt
resepti
Kevyet ja herkulliset salaattiwrapit, jotka sopivat mainiosti alkupalaksi tai pikkusyötäväksi. Valmistusaika on nopea, ja ne ovat täydellisiä vaikkapa vappupiknikille.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Annokset: 4
Ainesosat:
- Rapeita salaatti-lehtiä (esimerkiksi romaine tai jääsalaatti)- 200 g kanaa tai tofua, kypsennettynä ja pilkottuna
- 1 avokado, viipaloituna
- 1/2 kurkkua, suikaloituna
- 1/2 paprikaa, suikaloituna
- 1/4 punasipulia, ohueksi viipaloituna
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi korianteri tai persilja)
- Kastike (esimerkiksi jogurtti- tai tahinikastike)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele ja kuivaa salaatti-lehdet varovasti.2. Valmistele täytteet: pilko kana tai tofu, viipaloi avokado, kurkku, paprika ja punasipuli.
3. Ota yksi salaatti-lehti ja lisää sen keskelle haluamasi määrä täytteitä.
4. Lisää tuoreita yrttejä ja kaada päälle kastiketta.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kääräise salaatti-lehti tiiviisti täytteiden ympärille ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.8 (2698 arviota) ★★★★★