Suolaiset tomaatti-fetapiirakat

Valmistus

1. Sulata voitaikinalevyt paketin ohjeen mukaan.
2. Laita levyt leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
3. Leikkaa levyt puoliksi ja viipaloi tomaatit piirakoiden päälle.
4. Voitele reunat munalla.
5. Valmista pestokastike: laita mortteliin kaikki pestoainekset ja murskaa muusiksi. Lisää öljy ja murskaa vielä hetki.
6. Murusta feta tomaattien päälle ja leikkaa sipuli renkaiksi. Asettele sipulit tomaattien päälle.
7. Lisää pestokastike tomaattien päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.
8. Paista uunissa 200-225 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat.