Samettinen juustokeitto
Samettinen juustokeitto
resepti
Ainesosat:- 1 l vettä
- 3 rkl kasvisfondia
- 1 keskikokoinen peruna
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl valkopippuria
- 2 dl ruokakermaa
- 175 g cheddar-gouda-juustoraastetta
Ohjeet:
1. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen kasvisfondi.
2. Kuori ja pilko peruna pieniksi kuutioiksi. Lisää kuutiot liemeen ja anna pehmentyä noin 10 minuuttia.
3. Soseuta perunakuutiot sauvasekoittimella liemessä, kunnes seos on tasaista.
4. Lisää seokseen sokeri, valkopippuri ja ruokakerma. Sekoita hyvin.
5. Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita kunnes juusto on sulanut.
6. Tarjoile heti, halutessasi koristele suppilovahveroilla ja tuoreilla yrteillä.
Nauti keitto lämpimänä!
Arviot: 4.25 (1409 arviota) ★★★★★