Satay/sate on kaakkois-aasialainenmaustettu, varrastettu ja grillattu liharuoka, joka tarjoillaan mausteisenkastikkeen kanssa. Varhaisimpien satayvartaiden valmistuksen uskotaan olevan peräisinJaavan saarelta, mutta ruokalaji on levinnyt kaikkialle Indonesiaan, missäsiitä on tullut todellinen kansallisruoka. Satayssa lienee myös arabialaisiav…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

• soija
• sokeri
• voi
• curry
• öljy
• sipuli
• valkosipuli
• punasipuli
• broileri
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• riisi
• korianteri
• maito
• kurkku
• chili
• sriracha
• kookosmaito
• inkivääri
• pähkinöitä
• etikka
• kana
• naudanliha
• pähkinä

Broileri Dippi Itämainen Kana Kastikkeet Kurkku Maapähkinä Mausteinen Salaatti Satay Sataykastike Sate ayam Vartaat