Saudikana
Saudikana
resepti
Ainesosaluettelo:- 4 maustamatonta kanan koipireisipalaa
- 3 dl riisiä (raakaa)
- 7 dl vettä
- 1 1/2 tl suolaa + hiukan kullekin koipireidelle
- 2 tl curryä + 1 tl kullekin koipireidelle
- 5-10 kokonaista neilikkaa
- 10 kokonaista kardemumman siementä
- 1 kanelitanko
- 2 dl rusinoita
- Öljyä uunivuokaan
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Öljy uunivuoka.
3. Kaada vuokaan riisi, suola, curry, neilikat, kardemummansiemenet, rusinat ja puolikas kanelitanko. Sekoita hyvin.
4. Kaada vesi riisiseoksen päälle.
5. Hiero jokaisen koipireiden nahan alle teelusikallinen curryjauhetta ja hiukan suolaa.
6. Asettele kananpalat nahkapuoli ylöspäin riisipedille.
7. Paista uunissa noin 1,5 tuntia, kunnes nahka on rapeaa ja ruskeaa.
8. Tarjoile ja nauti herkullisesta ruuasta!
Arviot: 3.55 (4411 arviota) ★★★★★