Ainekset
Valmistus
- Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja lisää fenkoliviipaleet. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Samaan aikaan, riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää savulohi fenkolien joukkoon pannulle ja kaada munaseos päälle.
- Kypsennä munakasta miedolla lämmöllä, kunnes munat ovat hyytyneet, mutta pinta on vielä hieman kostea.
- Tarjoile heti ja koristele tuoreella tillillä, jos haluat.
