Mukalat uunissa
Mukalat ovat herkullinen ja yksinkertainen talvinen ruokalaji, jossa käytetään juuresraaka-aineita. Tämä resepti yhdistää juurisellerin ja lantun, ja ne paistetaan pitkään uunissa, jolloin maut syventyvät.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori juuriselleri ja lanttu. Leikkaa ne suuriksi paloiksi ja laita ne uunivuokaan.
- Paista juureksia uunissa 4 tuntia, kunnes ne ovat pehmeitä ja maukkaita.
- Ota juurekset uunista ja anna niiden jäähtyä hetken.
- Leikkaa juurekset puukolla auki ja lusikoi sisus lautaselle.
- Tarjoile juureksia sulatetun voin, mustaherukkahillon ja sormisuolan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 34 g |
| Rasva | 1 g |
| Kuitu | 6 g |
