Sieniburgerit
Sieniburgerit
resepti
Herkkusienilakeista valmistetut burgerit, jotka tarjoavat herkullisen ja kevyen vaihtoehdon perinteisille sämpylöille. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 8 suurta herkkusientä
- 250 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 viipaletta juustoa (esim. cheddar)
- Salaattia, tomaattia ja muita lisukkeita halutessasi
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Poista sienilakien jalat ja varaa lakit täyttämistä varten.
3. Paista silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita jauheliha, paistetut sipulit, kananmuna, korppujauhot, suola ja pippuri kulhossa.
5. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
6. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Aseta paistetut pihvit sienilakien sisään ja lisää juustoviipaleet päälle.
8. Aseta täytetyt sienilakit uunivuokaan ja paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
9. Tarjoa sieniburgerit salaattien ja muiden haluamiesi lisukkeiden kanssa.
Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.53 (443 arviota) ★★★★★