Sieni-nokkoskääryleet

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Pilko sienet pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle sienet ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste haihtuu.
4. Lisää nokkoset pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes ne ovat nuutuneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Ota pannukokonaisuus pois liedeltä ja anna jäähtyä hetken aikaa.
6. Ota salaatinlehdet ja täytä ne sieniseoksella. Kääri lehdet tiukasti rullalle.
7. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.