Tattikastike linsseillä

Valmistus

1. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut herkkutatit pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Huuhtele punaiset linssit ja lisää ne pannulle. Sekoita hyvin.
5. Kaada kasvisliemi pannulle ja mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
6. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
7. Tarjoile kastike lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.