Sienipasteija pistaasipähkinöiden ja tuoreiden viikunoiden kera

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuullota niitä voissa pannulla.
2. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes neste on haihtunut.
3. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua hetki ja jäähdytä.
4. Kauli lehtitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä.
5. Aseta sieniseosta taikinan keskelle ja lisää murskattuja pistaasipähkinöitä.
6. Taita taikinan kulmat keskelle ja paina tiiviisti kiinni.
7. Voitele pasteijat kananmunalla ja aseta ne uunipellille.
8. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pasteijat ovat kultaisia.
9. Tarjoile lämpiminä tuoreiden viikunoiden kanssa. Nauti herkullisesta sienipasteijasta!