Suppilovahveropasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa. Lisää sipuli ja kuullota se pehmeäksi.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja suppilovahverot pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita joukkoon. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman pastan keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.