Parlamenttisilakat

Valmistus

1. Pese silakat huolellisesti ja poista sisälmykset.
2. Valmista taikina sekoittamalla vehnäjauhot, korppujauhot, suola ja mustapippuri kulhossa.
3. Lisää maito ja kananmunat taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
4. Kuumenna ruokaöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Dippaa silakat taikinaan ja paista niitä pannulla, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita molemmin puolin.
6. Nosta paistetut silakat talouspaperin päälle valumaan.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua. Nauti Parlamenttisilakat lämpiminä tai kylminä!