Simpukkapasta italialaisella makkaralla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää pilkotut valkosipulinkynnet ja paista niitä hetki, kunnes ne alkavat tuoksua.
3. Lisää viipaloitu italialainen makkara pannulle ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
4. Kaada kanaliemi ja tomaattimurska pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
5. Lisää simpukkapasta ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan, lisää tarvittaessa vettä.
6. Kun pasta on kypsää, sekoita joukkoon pakastepinaatti ja anna sen sulata.
7. Tarjoile annokset parmesaaniraasteen ja silputun persiljan kera.