Simpukkataikinat
resepti

Pienet, suuhunsopivat simpukat ohuella taikinalla. Täydellinen naposteltava herkku juhliin tai iltaruokailuun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 40 pientä simpukkaa

Ainesosat:

- 250 g vehnäjauhoja
- 125 g voita (pehmennettynä)
- 1 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 muna (voiteluun)

Ohjeet:

1. Sekoita vehnäjauhot, suola ja sokeri kulhossa.
2. Lisää pehmennetty voi jauhojen sekaan ja nypi sekaisin, kunnes seos on murumaista.
3. Lisää vesi pikkuhiljaa ja vaivaa taikinaa, kunnes se on tasainen.
4. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
5. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
6. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä.
7. Aseta ympyrät uunipellille ja voitele ne munalla.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per 100 g:
- Energiat: 450 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 25 g

Arviot: 4.91 (2120 arviota) ★★★★★ Jaa