Sinihomejuustoterriini
Sinihomejuustoterriini
resepti
Ihana sinihomejuustoterriini, joka on täydellinen herkku pikkujoulujen juhlapöytään. Nautitaan portviinilasillisen kanssa.Valmistusaika: 2 tuntia (plus jääkaappisäilytys)
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g sinihomejuustoa- 200 g tuorejuustoa
- 100 g kermaa
- 50 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä)
- 2 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun
Ohjeet:
1. Voitele pieni terriinivuoka voilla.2. Murskaa pähkinät karkeaksi rouheeksi.
3. Sekoita sinihomejuusto ja tuorejuusto kulhossa, kunnes seos on tasainen.
4. Lisää kerma, timjami, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Lisää pähkinät seokseen ja sekoita varovasti.
6. Kaada seos voiteluun käytettyyn vuokaan ja tasoita pinta.
7. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, tai kunnes se on jähmettynyt.
8. Kumoa terriini tarjoilulautaselle ja leikkaa viipaleiksi.
9. Tarjoile portviinin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 5 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 2 g
Arviot: 4.44 (1581 arviota) ★★★★★