Sinisimpukkakeitto Billi Bin tapaan
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 15. maaliskuuta 2014 08:57
Edesmenneen suomalaisen keittiön Grand Old Manin Eero Mäkelän kurssilla kuulin simpukkaliemestä billi-bi tai billy-by. Erilaisia kirjoitusasuja esiintyy. Kurssimateriaalini ei suostunut tulemaan esiin piilostaan, mutta siitä huolimatta päätin tehdä sinisimpukkakeittoa billi-bi. Yleisimmän perimätiedon mukaan keiton nimi on peräisin …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- riisi
- cayennepippuri
- persilja
- kana
