Sisäfilesalaatti luumuvinegretellä
Tämä herkullinen salaatti yhdistää sisäfileen, raikkaan salaatin ja makeat kuivatut luumut, luoden täydellisen makuyhdistelmän. Täydellinen alkuruokana viikonlopun aterialle.
Julkaistu
Ainekset
Luumuvinegrette
Valmistus
- Sekoita vinegretin kaikki ainekset kulhossa ja anna maustua vähintään tunnin, mielellään pari.
- Paista sisäfilee kuumalla pannulla haluamaasi kypsyyteen (suosittelen hieman raakaakin).
- Pese ja revi salaatit kulhoon.
- Leikkaa sisäfile ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä ja asettele viipaleet salaattien päälle.
- Lisää pähkinät ja murustele sinihomejuusto salaatin päälle.
- Pirskottele runsaasti vinegretteä päälle ja lisää lopuksi luumut ja omenakuutiot.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 5 g |
