Sitruunaposset

Valmistus

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Kuumenna kerma ja sokeri kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
3. Lisää sitruunan mehu ja raastettu kuori kermaan, sekoita hyvin.
4. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja liuota ne kuuman kerman joukkoon.
5. Kaada seos annosmaljoihin tai lasisiin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
6. Siirrä maljat jääkaappiin ja anna tekeytyä vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.