Sitruunatrifle
resepti

Ihana sitruunatrifle yhdistää juustokakun maun ja makean sitruunan kerroksittain. Käytä valmista sitruunatahnaa ja nauti herkullisesta jälkiruoasta.

Valmistusaika: 20 minuuttia + 1 tunti jähmettymisaika
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 200 g savoiardikeksejä
- 200 ml kuohukermaa
- 250 g tuorejuustoa (huoneenlämpöinen)
- 150 g lemon curdia
- 100 ml makeaa jälkiruokaviiniä (esim. Vin Santo)

Ohje:

1. Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää vatkatun kerman joukkoon huoneenlämpöinen tuorejuusto ja sekoita varovasti tasaiseksi.
3. Kasta savoiardikeksit makeassa jälkiruokaviinissä ja asettele ne kulhon pohjalle.
4. Lusikoi ohuen kerros kerma-tuorejuustoseosta keksien päälle.
5. Levitä ohuen kerroksen lemon curdia keksien päälle.
6. Toista kerroksia niin kauan kuin aineksia riittää, päättäen kermaan.
7. Lusikoi pinnalle muutama raita sitruunatahnaa koristeeksi.
8. Anna triflen levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Sokerit: 15 g

Arviot: 4.83 (2804 arviota) ★★★★★ Jaa