Skonssit

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää pehmeä voi, kananmuna ja kerma.
3. Vaivaa taikinaa, kunnes se on notkeaa.
4. Kauli taikina noin 1-2 cm paksuiseksi levyksi.
5. Paina taikinasta juomalasilla pieniä kiekkoja.
6. Nosta kiekot leivinpaperin päälle uunipellille.
7. Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia tai kunnes skonsseissa on kaunis väri.
8. Anna jäähtyä ja halkaise skonsseja. Täytä haluamillasi täytteillä.