Smetanahaudutettua hapankaalia ja bratwurstia

Valmistus

1. Sekoita hapankaali ja smetana kattilassa tai kasarissa. Säädä smetanan määrä hapankaalin mukaan.
2. Lämmitä seosta keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa. Pienennä lämpöä.
3. Lisää hunaja, tarkista suolan tarve ja mausta mustapippurilla.
4. Anna hautua matalalla lämmöllä.
5. Paista bratwurstit toisella pannulla maltillisella lämmöllä, jotta sisus kypsyy ennen pinta paahtumista.
6. Tarjoile hapankaali bratwurstien kanssa ja ripottele päälle tuoretta rosmariinia.