Soijapohjainen herkullinen stir fry

Valmistus

1. Valmistele soijapalat: liota niitä vedessä noin 15-20 minuuttia ja purista ylimääräinen neste pois.
2. Pilko sipuli, valkosipuli, paprika, porkkanat ja parsakaali pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna öljy wokkipannussa tai paistokasarissa keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, ja kuullota niitä muutama minuutti.
5. Lisää soijapalat pannulle ja paista, kunnes ne saavat hieman väriä.
6. Lisää joukkoon paprika, porkkanat ja parsakaali. Paista vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä mutta rapeita.
7. Kaada soijakastike ja hunaja (tai vaahterasiirappi) pannulle. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä pari minuuttia.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile heti, esimerkiksi riisin tai nuudelien kanssa, ja koristele tuoreella korianterilla.