Sokerikakun Taikinaohje
Tässä ohjeessa opit arvioimaan sokerikakkumassan oikean koon kakkuvuokaan nähden. Resepti on suunnattu erityisesti sokerikakkumassalle ja perustuu grammamääriin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää munat yksi kerrallaan, hyvin sekoittaen jokaisen lisäämisen jälkeen.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vähitellen, varovasti sekoittaen.
- Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
- Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyys tikulla; jos se tulee puhtaana ulos, kakku on valmis.
- Anna kakun jäähtyä ennen koristelua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 1 g |
